Приложение к Постановлению от 12.07.2004 г № 762 Состав
Ведомость оценок для подведения итогов смотра-конкурса «Лучшее летнее кафе «Лето-2004»
| Критерии оценки участников
смотра-конкурса |
Максимальное
количество
баллов |
Участник
N 1 |
Участник
N 2 |
| 1. Индивидуальность объекта, его
архитектурный стиль |
10 баллов |
|
|
| 2. Содержание и благоустройство
прилегающей территории |
5 баллов |
|
|
| 3. Наличие рекламного оформления,
витражей, вывески, световой
рекламы |
5 баллов |
|
|
| 4. Применение нового оборудования
и современных материалов для
выкладки и хранения |
5 баллов |
|
|
| 5. Наличие униформы |
5 баллов |
|
|
| 6. Соблюдение ассортиментного
перечня |
5 баллов |
|
|
| 7. Разнообразие меню |
5 баллов |
|
|
| 8. Наличие фирменного блюда
(напитка) |
5 баллов |
|
|
| 9. Оригинальность оформления
блюда |
5 баллов |
|
|
| 10. Санитарное состояние
предприятия |
5 баллов |
|
|
| 11. Наличие нормативной
документации и соблюдение
ее требований |
5 баллов |
|
|
| Итого |
60 баллов |
|
|
Член комиссии ___________________________________ ____________
Ф.И.О. (подпись)